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洋葱鸡蛋炒火腿

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这道菜的特点是脆、嫩、滑，非常喜欢歹哦

作者: 惜缘

用料

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    6.锅中热油，倒入蛋液
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    7.用铲子划碎，盛出备用
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    8.锅中二次加油，倒入洋葱
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    9.加少许生抽
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    10.放入盐、味精，翻炒
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    11.倒入炒好的鸡蛋，火腿
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    12.加入少许水（以防沾锅）
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    13.煸炒钧匀
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    14.盛盘《成品图》

    • 小贴士

    1煸炒的过程中加少许水，防止沾锅，影响卖相
    2之所以炒洋葱那步，把调料都放进去了！是因为鸡蛋和火腿都已有咸味了，再放盐会不会很咸呢

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