凉拌银耳

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  1.银耳提前泡软、洗净、撕成小块，香菜、胡萝卜洗净。
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  2.香菜切段、胡萝卜切丝(或用工具擦成丝)。
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  3.锅里水烧开，放入木耳焯水2分钟。再捞出过凉水、控干。
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  4.容器里加入银耳、香菜、胡萝卜丝，加入生抽、香油、香醋、白糖、少许盐调匀。
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  5.充分拌均匀。