宫保豆腐

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  1.备齐所需材料
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  2.青红椒切丁，蒜白切小段待用
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  3.豆腐切1到2厘米方块入油锅中火煎炸至表面稍金黄色，花生米炸酥捞出备用。
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  4.锅内热油加入豆瓣酱炒出红油，再加入青红椒蒜白段爆炒1分钟
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  5.再依次倒入味汁（事先取一小碗用清水，盐，生抽，黄酒少许，白糖调制好），豆腐丁，花生米翻炒均匀。