炸猪排

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  1.买回猪排用刀背拍松
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  2.拍好以后用盐、姜、黑胡椒粉、黄酒腌制
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  3.把苏打饼干压碎，把猪排裹上压碎的饼干备用
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  4.最后烧一锅油至60度，把猪排放下去炸，炸好以后再把油加热到90度重炸一次猪排就好了。