蘑菇汤

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  1.把食材洗干净备好，干豆腐皮，海米，干香菇提前用温水泡发。
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  2.把黄瓜，胡萝卜切成丝，金针菇切成小段，西红杮切成片，豆腐，香菇切成丁，香菜，姜，葱，蒜切成碎丁备用。
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  3.油热至八层时下姜，葱，蒜喷锅。
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  4.姜，葱，蒜炒香后加入西红柿，海米继续翻炒。
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  5.西红柿炒出汁后加入豆腐皮，香菇，金针菇，黄瓜丝和胡萝卜丝，翻炒均匀后加入准备好的高汤，滴入一滴蚝油，加入适量的盐。