手撕猪心拌香葱

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  1.将猪心洗净，切成两半，并且把里面的血洗干净。
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  2.放入热水锅中，过水，洗干净里面的血。
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  3.葱也撕成丝，放入盘中，备用。
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  4.将洗干净的猪心，放入卤水中，小火煮制40分钟。
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  5.煮熟捞出，放凉或者冷水让他变凉。然后撕碎成丝，和葱丝放一起。