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做好的饼胚可用保鲜袋一层层隔开，平放在冰箱冷冻保存，想吃时无需解冻，平底锅抹少许油，小火煎至两面金黄。或是烧开锅，上锅蒸十五分钟，趁热粘上椰蓉。没有具体的材料重量，和到面团足够柔软，酌情添减材料，不干硬不开裂的面团是做好糯米类食品的第一步。也是最重要的一步。
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