烤茄子

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  1.准备烤茄子的食材，
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  2.猪肉剁馅，加酱油、五香粉、葱、姜、盐、花生油搅匀
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  3.把茄子切开（不要切断），挖掉心切碎放进肉馅里，然后把馅装进茄心。
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  4.烤盘铺上锡纸，茄子刷花生油，165度考15分钟翻面再烤15分钟。
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  5.辣椒、蒜剁碎，加少许盐腌30分钟以上