孜然鱿鱼

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  1.鱿鱼洗净，去除内脏、眼睛、软骨。
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  2.鱿鱼须分开后切短一点，请参照鱿鱼须的粗细长短，把鱿鱼筒切成相应的条状。
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  3.准备辅料。香葱洗净切段，姜蒜洗净切碎末。花椒、孜然、孜然粉准备好。
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  4.烧开热水，将鱿鱼放入焯烫一分钟捞出。
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  5.沥干鱿鱼的水分。