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夏天的泥鳅，营养好比人参，以往都是泥鳅豆腐汤，今天尝试用本地番茄和本地黄瓜烧泥鳅汤，都是原汁原味的，泥鳅的鲜和黄瓜的清香加上番茄一点点的酸，味道真心不错
泥鳅不要买很大而且身上发黄的那种泥鳅，要买小一点，灰色身体的，杭州人叫粉鳅，番茄也可以不炒直接放入汤里煮，但是没有炒过得营养容易吸收
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