拌黄瓜

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  1.花生米浸泡四个小时以上，清洗干净。
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  2.泡好的花生米放入锅中，加入花椒，八角，盐，加水煮熟。
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  3.煮花生的时间，黄瓜胡萝卜洗净切四段，中间粗细均匀的切相同的两段，大约6-7厘米。
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  4.把两头的黄瓜去皮切丁，胡萝卜切丁备用。
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  5.把黄瓜段竖起来垂直切四刀到二分之一处。