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剁椒鲤鱼

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作者: 香山红叶

用料

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小技巧

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    6.调碗汁（酱油，醋，蚝油）
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    7.腌好的鱼摆盘如图
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    8.放上葱姜蒜（留一点一会用）红椒沫
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    9.锅里放水烧开放入鱼蒸8分钟
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    10.蒸好后倒掉盘中的汤散上剩余的葱姜蒜沫
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    11.锅里放油烧热
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    12.热油泼在葱姜蒜上面、均匀倒入碗汁
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    13.上桌开吃

    • 小贴士

    鱼不要蒸时间太长、肉蒸老了不好吃。

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