虾酱炒通菜

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  1.将通菜冲洗两遍，以减少农药残留。
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  2.将冲洗过的通菜浸泡10分钟，再洗两遍。
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  3.将洗干净的通常摘成一小段，摆放整齐，不要弄乱哦！
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  4.热油锅，将拍碎的蒜瓣炸香，再将虾酱倒进锅，搅拌均匀。
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  5.开大火，把通菜竖起来，梗朝下，放进锅里，放适量清水，盖锅盖，焖3分钟，中途不要开盖。