清蒸海鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鱼刮鳞去膛去腮洗净，尤其是肚子里的黑膜，一定要撕掉洗干净。
• 点击查看大图
  2.将洗干净的鱼控干水分，两侧切花刀，用料酒抹匀，内外都抹。
• 点击查看大图
  3.姜切片，每一个花刀处塞入一片生姜。
• 点击查看大图
  4.葱姜切丝，塞入鱼肚中。
• 点击查看大图
  5.锅中加水，放入鱼盘，大火烧开，水开后蒸10分钟。