土豆丝

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  1.土豆削皮
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  2.土豆切丝，用水泡一下，去淀粉
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  3.锅内下油，油热后放入肉丝
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  4.肉丝变黄后，放入土豆丝，翻炒一下，放入醋
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  5.快速翻炒，土豆丝容易粘锅，出锅前放入盐，翻炒一下，盛出。