馒头

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  1.温水中放入酵母，搅拌均匀，倒入面粉，揉面，多揉会，直到表面光滑。
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  2.盖上保鲜膜放入温度较高的三十度以上的锅里（我烧了一锅水利用余温），进行醒面。一般这个醒面时间一两个小时就可以，有之前的两个大，并且感觉有好多气孔，说明醒面成功。
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  3.菜板上撒干面粉，揉面，分成均匀你想蒸出来的样子，进行二次醒面，这一次大概二十分钟
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  4.我没有蒸锅，放在蒸蛋器一个个里面蒸的。

小贴士

加了玉米粉，颜色偏黄。我是用热水蒸的。第一次蒸馒头。感觉比煮饭复杂