香辣肘子

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  1.材料
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  2.肘子带皮切大块，用老抽，生抽腌制20分钟，姜切片，葱切段
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  3.锅下油，下八角小火煸香，下葱段煸黄，捞出葱段
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  4.干辣椒切小段炸黄，下姜片炒香
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  5.下肉大火炒至变色，下少量红糖末翻炒均匀