卤猪脚

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  1.老卤汁解冻。
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  2.猪脚洗净，过水后捞出。
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  3.老卤汁烧开后放入猪脚，大火烧开后转小火。
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  4.卤熟后捞出。（这里我只捞了半只猪脚）
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  5.把洗净的薄荷叶放在猪脚上，浇上一点卤汁。