黄焖鸡

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• 1.洗干净鸡腿，晾干水！放盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精腌二十分钟！
• 2.往锅里加入适量食油，放入辣椒、沙茶酱爆香。再放入腌好的鸡块爆炒！
• 3.放入预先泡发好的黄花菜和木耳，连同切好的香菇厚片！加水大火烧开后转中火焖煮！

小贴士

鲜菇要用淡盐水浸泡三分钟！