春笋红烧肉

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  1.准备食材:把春笋和五花肉切块状。
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  2.五花肉冷水下锅，烧开后煮两分钟，捞出过凉水备用。
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  3.锅中烧开水，放入春笋焯两分钟左右，捞出过凉水备用。
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  4.把葱切段、姜切片。
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  5.锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖用小火融化。