可乐排骨

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  1.把排骨洗乾淨;
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  2.燒開熱水倒入排骨去血水，飛水沖乾淨浮沫，備用;
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  3.開火燒乾鍋裏的水，燒熱油倒入姜絲和蒜蓉炒香;
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  4.將排骨倒入與姜絲蒜蓉一起翻炒直至排骨有點變黃;
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  5.倒入一碗可樂、料酒、白糖、少量的水和醬油進行調味，沒過排骨為佳;