简易黄金蛋炒饭

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  1.准备好材料，杂菜清水洗净。
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  2.将杂菜下油锅翻炒，炒熟后盛盘装出。
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  3.将鸡蛋的蛋黄蛋白分离，这里只要蛋黄，蛋白另作他用。
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  4.蛋黄液打散搅匀，然后倒入米饭内，慢慢搅拌均匀，最大限度的保证每粒米都沾上蛋液。
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  5.沾好蛋黄液的米饭。