青椒土豆炒肉片

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  1.将菜洗好后切零型块，葱花，肉切好备用。
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  2.土豆去皮，切薄片，洗一下，在热水中焯五分钟。过凉水，备用。
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  3.锅中油热后，葱花爆锅，加入肉，炒几下加料酒，酱油炒至变色。加入青椒和土豆片翻炒。
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  4.加入一勺半盐，翻炒三两分钟加味精即可出锅。