凉拌米线

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  1.新鲜米线，也可以用干米线，干米线要用温水提前泡发，
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  2.花生用油酥香，
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  3.把生抽，味精，花椒粉，红油辣椒，蒜泥，香油，调成碗汁，
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  4.另做锅烧水煮米线，煮一分钟就可以了，挑在调料碗里，
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  5.煮好的米线拌匀，放入油酥花生米，红椒丝，肉酱，香菜就可以了，