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无油版茄子

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作者: 运伟小仙女9GlY

用料

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小技巧

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    6.把剁碎的西红柿放入碗中 加入一勺酱油 两勺白糖 三勺醋 四勺水调好
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    7.茄子煸到差不多的时候盛出
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    8.锅中加入一小勺油 油热之后放入豆瓣酱
  • 9.煸出香味之后 把之前煸好的茄子放入 翻炒一下
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    10.差不多的时候倒入刚才弄好的汁
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    11.翻炒 盖盖儿焖一会 之后大火翻炒收汁即可最后放些蒜沫

    • 小贴士

    煸炒茄子火不可以太大 会糊掉

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