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凉拌韭菜

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因韭菜味辛辣，所以蒜放的一定要适量，不易放太多，喜欢吃酸也可在菜谱中适当调入加入的醋，韭菜焯水时间不要过长，见韭菜颜色变亮即可出锅。

作者: 落幕繁华

用料

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    6.加入盐五克，生抽十克，鸡精五克，醋20克，香油五克，味精五克，白糖五克，大蒜沫10克和胡萝卜沫5克。搅拌均匀备用。
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    7.锅中放入适量的水烧开后放入胡萝卜块煮熟，捞出
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    8.接着放入400克韭菜，大约烧两到三分钟等颜色变亮后即可。
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    9.将韭菜捞出焯水后切成条状。
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    10.摆盘。撒上适量的蒜末和胡萝卜沫。
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    11.将调味品勺入盘中。
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    12.这样一道清甜可口的凉拌韭菜就做好啦。
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    13.夹起一口，超好吃！弥漫着酸酸的味道。
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    14.咔嚓～再来一张。

    • 小贴士

    因韭菜味辛辣，所以蒜放的一定要适量，不易放太多，喜欢吃酸也可在菜谱中适当调入加入的醋，韭菜焯水时间不要过长，见韭菜颜色变亮即可出锅。

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