油焖小龙虾

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  1.小龙虾买回来用清水泡一个小时以上，多换几次水。不用的牙刷、刷洗干净，扯掉沙线，修剪干净。(不好意思，露出俺肉肉的手了)。
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  2.用清水洗净。
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  3.控干水。
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  4.香叶、八角、桂皮、花椒、蒜、大葱段、干辣椒、香菜洗净，啤酒。
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  5.姜切片、蒜拍松、大葱切结。