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已经记不起来是什么时候第一次吃干煸四季豆这道菜了,唯一记得的就是他的美味仅只一次就让我深深的爱上了这美味,喜欢那种麻麻辣辣的感觉,吃过以后唇齿留香,不同于炖豆角的那种润泽,更多的是减少水分以后的韧劲以及美味,久久不能忘记
1.四季豆洗净掐头去尾去点豆角的筋。2.沥干水分,避免炸的时候油花溅伤。3.猪肉馅最好是自己剁的小碎丁味道更佳。4.辣椒花椒根据个人口味酌情添加。~
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