青椒炒肥肠

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  1.大肠1条用生粉搓洗几次，用开水反复烫干净。
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  2.再用开水煮去血沫。
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  3.剪掉多余肉粒。
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  4.放入姜葱，八角，香叶慢火煲。
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  5.加入酱油，胡椒粒，料酒，白糖慢火四十分钟。