红枣葡萄干蛋糕

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  1.准备食材，红枣葡萄干泡发后剪碎。
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  2.鸡蛋用打蛋器打发。
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  3.打发至提起的蛋液沫落下后没那么快消失即可。
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  4.低筋面粉过筛加入打好的蛋液中，上下拌匀后加入少许的食用油再次上下拌匀。
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  5.把打好的蛋液分装在刷过油的模具内，把红枣，葡萄干洒在上面。