炒蛤蜊

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  1.葱切葱花，姜切姜米。
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  2.蛤蜊汆水。（水里煮一下）
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  3.锅中倒入适量油，放入豆瓣酱，香辣酱，葱，姜炒香。
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  4.加入蛤蜊搅拌均匀，加料酒，加白糖搅拌均匀。
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  5.出锅，装盘即可。