山药炒荷兰豆

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  1.山药、木耳、荷兰豆洗净，焯水备用。
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  2.葱、姜切末备用。
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  3.炒锅加少许橄榄油，加葱姜末爆香。
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  4.先放入山药片炒两三分钟。
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  5.然后加荷兰豆、木耳、胡萝卜一起翻炒，出锅前加少许蚝油和香油，翻炒均匀。