翡翠肉卷

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  1.大白菜叶四片。
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  2.锅内放水，水开后，把叶子焯一下水。目的是让叶子稍微变软。
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  3.捞出，过一下凉水，捞出备用。
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  4.瘦猪肉馅加入料酒，盐，生抽，玉米淀粉，蚝油，搅拌均匀。
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  5.一个鸡蛋打撒备用。