流油咸鸭蛋

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  1.土鸭蛋放入清水中浸泡一下然后清洗干净，并自然吹干表面的水份。
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  2.准备好所有材料及2只小碗。
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  3.小碗中分别倒入白酒和食盐。
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  4.取一只鸭蛋在白酒碗中滚动一下使蛋壳表面都浸入白酒。
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  5.浸过白酒的鸭蛋再放在食盐碗中滚动，使其表面均匀地沾满食盐，然后放入保鲜袋扎紧袋口。