牛尾浓汤

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  1.牛尾切段后加入两片姜，小火出去血水。
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  2.与此同时，准备姜两片、葱结一个。
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  3.将出尽血水的牛尾段捞起，冲洗干净，放上姜片和葱结。
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  4.加入三至四倍的清水，中高火开始炖，待水沸后加入少许料酒，调至小火慢炖。
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  5.开始准备辅料！去一个番茄，洗净后用沸水浸没，3分钟后捞出，即可轻松除去外皮。