自制咸鸭蛋

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  1.鸭蛋洗干净晾干
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  2.酒精度高的白酒鸭蛋放入淹没
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  3.酒中捞起的鸭蛋放入盐碗滾一圈
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  4.放入塑料袋系起来，外面再套个塑料袋保持密封性，放入阴凉处30天后就可以吃了。

小贴士

放入盐碗滚一圈不用用手，均匀