香辣猪蹄

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  1.锅里放点清水倒入冰糖
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  2.小火炒出褐色糖浆（要小火慢慢炒，如果炒一半太干就再加点水）
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  3.炒出糖浆放入猪蹄翻炒，让猪蹄均匀裹上糖浆
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  4.炒均匀出点油时把猪蹄拨到一边放入：八角、香叶、花椒、姜片
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  5.香料炒香之后连同猪蹄一起翻炒几分钟后放入清水淹过猪蹄