凉拌金针菇

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  1.金针菇洗干净
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  2.锅加水烧开，放金针菇焯三分钟。过凉。
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  3.金针菇空干水份，加香油，鸡精，盐，蒜，芝麻，陈醋搅拌均匀即可。

小贴士

金针菇不易焯时间过长，口感不好吃了。