春笋焖鸭肉

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  1.鸭肉、春笋、酸菜、切成块和段
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  2.鸭肉焯水后，锅内油热后倒入葱段姜片蒜片炒出香味再加入酸菜翻炒
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  3.倒入鸭肉翻炒至表皮微黄。
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  4.加入春笋炒匀
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  5.倒入料酒、生抽、鱼露加入清水沒过食材煮5分钟再加高压煲煲15分钟临出煲时加白胡椒粉等调料。