肉沫酸豆角

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  1.将葱、姜洗净后切末。
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  2.豇豆洗净切丁，里脊肉洗净。
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  3.加生抽15克，盐2克，胡椒粉3克，淀粉10克，腌制十五分钟。
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  4.锅内下2-3汤匙油，待油温加热至7成热，即手放油上方有热度。
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  5.放入小辣椒及花椒、葱姜进行炝锅。爆出香味倒入腌制好的肉末，大火快速翻炒。