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鸡蛋灌饼

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鸡蛋灌饼是一道有营养的美味早餐,街边随处可见,卫生条件很差,现在的人们很注意食品安全,卫生营养的,能不能在家也尝试做下鸡蛋灌饼,可能是每个哈友都考虑到的,下面就把简单,易掌握在家就可以做的鸡蛋灌饼上传一下,供哈友们参考掌握一下哦!^_^

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.全部完成放面板,这时开始预热饼铛
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    7.放个铁片开小火(这样烙饼不糊,这一步为有些哈友不明白上传一个图片)
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    8.在放入饼铛,用手感受有热度就能开始烙饼了(手不能接触饼铛防烫手)
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    9.用擀面杖把面挤擀圆,放入预热饼铛上
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    10.烙制表面鼓起用筷子戳破鼓起地方
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    11.灌入打散鸡蛋液
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    12.继续烙制两面繁出饼花,这时灌入鸡蛋液也宁固了马上离火
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    13.放入盘中抹上少许黄豆酱(也可在抹一层辣椒酱)
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    14.在码上生菜叶卷起即可享用了
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    15.像这样折过来也可以(卷起或折过依个人)
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    16.摆放一下看着更有食欲了
  • 小贴士

    提示:想早餐食用,头天晚上把面和好,其它食材也提前备好,这样早上吃鸡蛋灌饼了就简单省时,图片第七和第八步为有些哈友不明白上传的,曾经有个哈友说我上传的用平底锅(也就是饼铛)烙饼跟本烙不岀表面微黄,喧软的饼来,说我上传有问题,她(他)用平底锅小火烙饼是糊的,为证明一下把图片上传让她(他)明白一下哦!

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