双椒炒排骨

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  1.葱切小块，姜切姜片，蒜切成片，青红椒切大一些的段备用。
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  2.排骨洗净放入高压锅中，加入清水，加料酒、一部分的葱块、姜片和山楂片，中火压制15分钟。
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  3.15分钟后，取出排骨。
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  4.锅中放少许油，将青红椒段，放锅中煎制,煎成虎皮辣椒的状态取出备用。.
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  5.锅中少许油，先放入花椒粒炒香，再加入葱块、姜片和蒜片，炒香。