苦瓜酿虾球

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将苦瓜切片！挖去瓜瓤。鲜虾剥去外皮，挑掉虾线！备用。
• 点击查看大图
  2.将虾仁从背部平刀切开！不要切透。
• 点击查看大图
  3.将苦瓜用开水焯熟断生！
• 点击查看大图
  4.虾仁用同样的方法焯一下！然后用凉水冲洗干净。
• 点击查看大图
  5.用小盘依次加入适量的盐、醋、糖、醋要稍微过头一点！依个人口味加入少许芥末油！也可以不加，我两种口味都做了！