陕北特色－凉拌碗托

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  1.准备食材（碗托一个）。
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  2.紧着刀能切多薄切多薄。
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  3.青椒切丁，蒜捣成蒜泥，小碗里加入生抽，白醋，鸡精，盐调成汤汁。盆里放入少量青椒丁和干辣椒面。
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  4.锅里坐油烧热，浇在辣椒面上。
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  5.把调好的汁倒入盆里，撒入适量熟芝麻。