海鲜面

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  1.干贝和蛏干清洗后浸泡，海蛎清洗干净，肉切片，小油菜清洗干净后切段，葱姜蒜切碎备用。油锅烧热，葱姜蒜爆香，下干贝，蛏干和肉片爆炒后放入海蛎，再加入适量的鸡精，十三香，酱油炒入味，放入半锅清水大火烧开。
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  2.水烧开后下面条煮熟立即放入小油菜。
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  3.小油菜断生立即放入蒜苗、葱末，加入适量的盐，料酒和熟油拌匀即可出锅。
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  4.面条做好了。

小贴士

干货海鲜清洗干净后浸泡的水可以用来做煮面条的清汤，味道会更好。海蛎要仔细清洗干净，要不影响口感。