凉拌木耳

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  1.木耳泡发8小时，中间换2～3次水，去根洗净。
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  2.锅中烧热水，焯制木耳3分钟。后沥水装大碗中备用。
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  3.青红椒切丝，蒜切末。
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  4.将切好的青红椒丝，蒜末放在木耳上，加生抽，醋，麻椒油，鸡粉。
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  5.锅中烧少许油，至7成热浇在青红椒，蒜末上，拌匀。