红烧带鱼

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  1.带鱼洗净，控水
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  2.在带鱼段上切几个刀，方便入味，放入，葱，姜，料酒，盐，面粉腌制20分
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  3.油温达到7℃左右，放入带鱼，开始炸，炸至两面金黄色就可以了
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  4.然后另起油锅，放入大料炒香，放入糖，料酒，蚝油，加入水，然后放入带鱼段收汁

小贴士

我想说，我盐放多了