炸花椒芽

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  1.花椒芽摘洗干净控水备用
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  2.取一大碗打入两个鸡蛋，放一小勺盐，再加一点清水，搅拌均匀，再一点一点加入面粉，边加边搅拌成稠稠的蛋糊，夹几根花椒芽试试能不能挂上糊
  ，稀了加面，稠了加水
  
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  3.锅烧热油，夹一撮花椒芽裹上面糊，放入锅里 ，中小火炸制
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  4.炸制微微金黄出锅装盘

小贴士

花椒芽本身就有浓郁的香味，除了盐不需要加其它调味料。