白切鸡

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  1.准备所有食材。
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  2.把已经弄干净的鸡放锅里煮，水差不多可以浸到整个鸡煮三十分钟，鸡煮熟就可以了。
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  3.在煮的过程中要各五分用筷子翻一下，以免粘锅。
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  4.把已经煮熟的鸡捞出晾凉。一定要晾凉以后才可以切哦，不然还有温度会把鸡肉切散。
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  5.鸡在晾凉的同时把蘸白切鸡的姜、蒜，葱，切碎备用。