鲫鱼豆腐汤

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  1.鱼处理干净用刀把背上划出三个口，放入姜和盐腌制下。（最好能多腌制几个小时。）豆腐切块，葱姜切片备用。
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  2.锅内放入油烧热。
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  3.放入腌制好的鱼煎至六七成熟，翻面继续煎，直到两面都煎好。
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  4.倒入姜和葱爆香！
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  5.倒入开水或者是温水两碗。